Plenitude de solemme AB 2019 extra brut
274.80zł
Rodzaj: szampan
Kolor: białe
Zawartość cukru: wytrawne 5g/l
Grona: Chardonnay (34%), Pinot Noir (33%) and Pinot Meunier (33%)
Pojemność: 750 ml
Winnica: Champagne Solemme
Opis
Plénitude de Solemme to organiczny szampan wytworzyny z trzech głównych odmian winorośli szampańskiej: Chardonnay (34%), Pinot Noir (33%) i Pinot Meunier (33%).
Ta cuvée extra-brut (5g/l) jest mieszanką winogron pochodzących wyłącznie z terroir Premier Cru z Montagne de Reims.
Chociaż nie jest to zaznaczone na etykiecie, ta cuvée została wyprodukowana z winobrania z roku 2019.
Szampan Plénitude de Solemme to wino bogate w aromaty i o dużym uczuciu świeżości. Jego niski poziom cukru (5g/l) czyni go szampanem przyjaznym większości podniebień.
Champagne Solemme
Winnica znajduje się w miejscowości Villers-Aux-Noeuds, pomiędzy Reims a Epernay, w samym sercu gór Montagne de Reims na zachód, w obszarze Premier Cru.
Od 2018 roku cały areał winnic posiada certyfikat Rolnictwa Ekologicznego, a w całym procesie produkcji wina zastosowane są także metody biodynamiczne. Champagne Solemme to rodzinna winnica przejęta przez Oliviera Langlaisa w 2006 roku. Jego pasja do wina skłoniła go do stworzenia własnej marki, Solemme, już w 2009 roku, a także do rozpoczęcia procesu przekształcania winnicy na uprawę ekologiczną.
Olivier Langlais jest wyjątkowo zaangażowany w zachowanie naturalnego charakteru winnic. Ciągle dąży do doskonalenia technik uprawy, by ziemia była żywa i aby zachować harmonię pomiędzy winnicą a jej naturalnym środowiskiem
Informacje dodatkowe
| producent | Champagne Solemme |
|---|---|
| rocznik | 2019 |
| grona | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
| rodzaj | szampan |
| smak | wytrawne |
| objętość | 750 ml |
| kolor | białe |
| dopasowania kulinarne | jako aperitif |
