Z miłości do Szampana

Od wielu lat poszukiwaliśmy niesamowitych szampanów z niewielkich rodzinnych winnic, zajmujących się produkcją od posadzenia krzewów aż po sprzedaż, co akurat w tym rejonie Francji nie jest takie oczywiste. Nasze poszukiwania były żmudne i trudne …. lecz do czasu.
Na swojej drodze spotkaliśmy wybitną specjalistkę z doświadczeniem nie mającym sobie równych w naszym kraju.
Agnieszka Rousseau posiadaczka prestiżowego Diplôme National d’Œnologue zdobytego w najstarszej francuskiej uczelni winiarskiej – na Uniwersytecie w Montpellier we Francji. Współzałożycielka i vice przewodnicząca stowarzyszenia Women and Wines of the World oraz współorganizatorka Concours International Femmes et Vins du Monde odbywającego się od 2006 roku corocznie w Monte Carlo (Monako). Flying winemaker i doradca z ponad dwudziestoletnim doświadczeniem na obu półkulach, specjalizująca się zwłaszcza w produkcji win ekologicznych i biodynamicznych. Od 10 lat jest również współwłaścicielką biodynamicznej winnicy w Polsce – Winnicy Wieliczka.
Jak się okazało Agnieszka świetnie zna wielu winiarzy, również w regionie Champagne którzy robią dokładnie to, czego poszukiwaliśmy przez dłuższy czas. Z niektórymi producentami przyjaźni się od ćwierćwiecza, z innymi pracowała. Wie dokładnie jak ich wina powstają. Pokazała nam również kilka ukrytych dotąd pereł w innych regionach świata. Zakochaliśmy się w tych winach.
Tak się zaczęła nasza przygoda dzięki której prezentujemy Państwu nasze ulubione wina i szampany gwarantując ich wyjątkową jakość.

Szampany

Odkryj prawdziwą magię szampanów z naszą ekskluzywną kolekcją – wyjątkowe wydania pełne radości, elegancji i niepowtarzalnych momentów, które uczynią Twoje celebracje niezapomnianymi.

Wina

Zanurz się w bogactwie smaków z naszym unikalnym asortymentem win – doskonałe kompozycje aromatów i charakterów, które uczynią Twoje degustacje niezapomnianym doświadczeniem.

Odkryj nasze wina i szampany

With the Internet spreading linke wildfire and reaching every part of our daily life, more and more traffic is directed to websites in search for information.

  • Gatunki wina i ich charakterystyka — poznaj najważniejsze różnice
    Wina, jak ludzie, mają swoje unikalne osobowości, historie i doświadczenia. Dla wielu z nas wino jest nie tylko napojem, ale opowieścią, która pasjonuje, edukuje i codziennie dostarcza nowych odkryć. W całym różnorodnym świecie win znajdziemy szeroką paletę smaków, aromatów i tradycji. Jeśli jesteś entuzjastą wina lub dopiero rozpoczynasz swoją przygodę ze światem enologii, to najważniejsze…
    Read more
  • Połączenia kulinarno-winne
    Każdy miłośnik dobrego jedzenia i wyśmienitego wina wie, że właściwie dobrane połączenie potrawy z winem potrafi przekształcić zwykły posiłek w niezapomniane doznanie kulinarne. Dla wielu jednak, sztuka ta wydaje się bardziej magią niż nauką. W tym artykule zajmiemy się demistyfikacją procesu dobierania wina do jedzenia, podając wiele różnych kombinacji zarówno tych klasycznych jak i tych…
    Read more