Miesiąc: czerwiec 2024

Wina, jak ludzie, mają swoje unikalne osobowości. Dla wielu z nas wino jest nie tylko napojem, ale opowieścią, historią, podróżą w czasie i przestrzeni. Jeśli rozpoczynasz swoją przygodę ze światem enologii, to warto zacząć od poznania kluczowych różnic między poszczególnymi rodzajami win. Najprościej podzielić je ze względu na kolor. Wina czerwone Klasyczne wina czerwone są…
Zobacz

Jakie wino podać? Na temat dobierania win do potraw ( i odwrotnie) napisano prawdopodobnie więcej niż na jakikolwiek inny temat z winem związany. O ile jeszcze jakieś 25 lat temu, w dobrym tonie było znać wszystkie zasady klasycznego doboru, dziś wśród amatorów wina widać wyraźny podział na tradycjonalistów i absolutnych anarchistów. Ostatnio przeważają (liczebnie) ci…
Zobacz