Châteauneuf-du-Pape

Châteauneuf-du-Pape: Domaine du Bois de Saint Jean i Arcydzieło Châteauneuf-du-Pape Rouge 2021

Châteauneuf-du-Pape, malownicza miejscowość położona w sercu południowej Francji, nie tylko zachwyca swoim urokiem, ale także jest znana jako ojczyzna win zaliczanych do najbardziej prestiżowych na świecie. To miejsce, gdzie tradycja winiarska sięga głęboko w historię, a każdy łyk wina stanowi podróż przez wieki umiejętności i pasji oraz kunsztu winiarskiego.

Historia Châteauneuf-du-Pape sięga XIII wieku, kiedy to papież Klemens V przeniósł swoją siedzibę z Rzymu do Awinionu. Wina produkowane w okolicy zyskały aprobatę papieską, co stanowiło fundament dla renomy regionu. Dziś obszar ten posiada apelację kontrolowaną (AOC), gwarantującą wysoką jakość win i przestrzeganie tradycyjnych metod produkcji.

Châteauneuf-du-Pape to region o wyjątkowym terroir,  charakteryzującym się  dużymi białymi kwarcowymi kamieniami, zwanymi galets. Te kamienie pełnią kluczową rolę w uprawie winorośli, absorbując ciepło w ciągu dnia i oddając je nocą, co sprzyja dojrzewaniu winogron. Klimat śródziemnomorski, z gorącymi, suchymi latami i łagodnymi zimami, doskonale sprzyja uprawie  winorośli.

Głównie czerwone wina Châteauneuf-du-Pape są z reguły wytwarzane z kombinacji kilku odmian winogron, w tym Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault i innych. Wino to cechuje się intensywnym aromatem czerwonych owoców, przypraw, ziół i nut mineralnych. W smaku to mocne, pełne i złożone wina, które doskonale dojrzewają w butelce, nabierając jeszcze większej głębi i harmonii.

Jedną z pereł Châteauneuf-du-Pape jest winnica Domaine du Bois de Saint Jean, której historia sięga daleko wstecz. Zlokalizowana w samym sercu regionu, ta rodzina winiarska kultywuje tradycje, jednocześnie wprowadzając nowoczesne podejścia do produkcji wina. Ich Châteauneuf-du-Pape Rouge 2021 to prawdziwe arcydzieło. Wino to zachwyca intensywnym aromatem czerwonych owoców, delikatnymi nutami przypraw i subtelnie wplecionymi taninami. Harmonia, elegancja i długi finisz sprawiają, że jest ono cenione przez koneserów na całym świecie.

 Châteauneuf-du-Pape Rouge 2021 od Domaine du Bois de Saint Jean jest prawdziwym klejnotem, podczas wewnętrznej oceny komisji apelacyjnej, zostało uznane za najlepsze wino rocznika. Dostępne jest między innymi w renomowanych sklepach winiarskich, a także online, na stronie UlicaWina.pl.